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대학소식

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[ ] 제주향토음식 품평회 및 경진대회

· 작성자 : 관리자      ·작성일 : 2017-03-28 00:00:00      ·조회수 : 174     

행   사  명 : 제주향토음식 품평회 및 경진대회

일        시 : 2017. 06. 10() 10:00 ~ 17:00

장        소 : 제주한라대학교 금호세계관 1층 한라컨벤션홀 전관 및 인관동 호텔조리과 조리실습실

주최/주관 : 제주특별자치도/()한국조리사협회 제주특별자치도지회

참가 규모 : 40개팀

  - 품평회 부문  (20개팀)

      제주 7대 대표향토음식

      제주향토음식 상차림

      지역 농··수산물을 이용한 제주향토음식으로서 판매 가능한 신 메뉴 등

   - 라이브 경연대회 부문(20개팀)

      지역 농··수산물(재료 30%이상)을 이용한 제주향토음식으로서 판매 가능한 신 메뉴 개발

      평가부문 : 일반부, 학생부 구분 없음.

참여대상 : 품평회-주관기관 선정, 라이브경연대회-제한 없음.

· 첨부 #1 : 제주향토음식 품평회 및 경진대회 (공문발송).hwp (15 KBytes)


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